आहार विशेषज्ञ अक्सर नजरअंदाज कर दिए जाते हैं, लेकिन वे स्वास्थ्य देखभाल प्रणाली में एक महत्वपूर्ण हिस्सा होते हैं, यह सुनिश्चित करते हुए कि मरीजों को वे पोषक तत्व प्राप्त होते हैं जिनकी उन्हें आवश्यकता होती है और वे रिकवरी के लिए तेज सड़क पर होते हैं। लेकिन एक पंजीकृत आहार विशेषज्ञ बनना उतना आसान नहीं है जितना कि स्वास्थ्य और भोजन में रुचि रखना; इस रोमांचक करियर पथ को आगे बढ़ाने के लिए आपको सही शिक्षा, अनुभव और व्यावसायिक ज्ञान की आवश्यकता है।
आहार विशेषज्ञ कैसे बनें, यह जानने के लिए आगे पढ़ें!
1. पेशे पर शोध
किसी भी करियर पथ के साथ, यह आवश्यक है कि आप वही चुनें जो आपके लिए सही हो।
नीचे एक डायटिशियन का काम क्या है, इसके बारे में एक सिंहावलोकन है, जिसमें आप काम करने की अपेक्षा कर सकते हैं और संभावित रूप से उस तरह का वेतन भी शामिल कर सकते हैं।
नौकरी का विवरण
डॉक्टरों की तरह, डाइटिशियन ऐसे पेशेवर होते हैं जो मरीजों को स्वस्थ होने के लिए कोच करते हैं और उन्हें सिखाते हैं कि कैसे एक व्यक्तिगत आहार या शासन के माध्यम से जीवन जीने का एक स्वस्थ तरीका है। आपके कार्यस्थल की सेटिंग के आधार पर कर्तव्य भिन्न हो सकते हैं, लेकिन आहार विशेषज्ञ के जीवन में एक विशिष्ट दिन शामिल हैं:
- किसी मरीज, समूह या समुदाय के स्वास्थ्य और पोषण की स्थिति के आधार पर जानकारी एकत्र करना और उसका आकलन करना
- पोषण संबंधी मुद्दों और स्वस्थ भोजन की आदतों के रोगियों की सलाह लेना
- रोगियों, समूहों या संगठनों के लिए बजट और व्यक्तिगत रोगी की व्यक्तिगत प्राथमिकताओं के अनुरूप भोजन योजना विकसित करना
- किसी व्यक्ति या समूह के लोगों के लिए वैज्ञानिक जानकारी की व्याख्या और संवाद करना - यह विश्वविद्यालय की सेटिंग में भी हो सकता है
- उचित मेनू डिजाइन करके और पोषण नीतियों को लागू करके सुरक्षित और पौष्टिक भोजन प्रदान करने के लिए खाद्य सेवा प्रणालियों का प्रबंधन करना
- भोजन योजना के प्रभावों का मूल्यांकन करना और ग्राहक की जरूरतों के अनुसार इसे बदलना
- भोजन से संबंधित अनुसंधान करना और नवीनतम वैज्ञानिक प्रथाओं के साथ तालमेल रखना
- संपूर्ण प्रक्रिया के रिपोर्ट लिखना और दस्तावेजीकरण करना।
आवश्यक कौशल और योग्यता
स्वास्थ्य उद्योग में उत्कृष्टता प्राप्त करने के लिए, आपके पास विशिष्ट विशेषताएं और कौशल होना चाहिए। आगे प्राप्त करने के लिए आवश्यक मुख्य लक्षण इस प्रकार हैं:
- विश्लेषणात्मक कौशल - आहार विशेषज्ञ के पास वैज्ञानिक अध्ययनों की व्याख्या करने और इस जानकारी को अपने रोगियों के लिए व्यावहारिक सलाह में अनुवाद करने की क्षमता होनी चाहिए
- करुणा - अधिक वजन, कम वजन या अस्वास्थ्यकर व्यक्तियों से निपटना एक अत्यधिक भावनात्मक स्थिति हो सकती है, यही वजह है कि आहार विशेषज्ञों को हर मरीज को समझ, देखभाल और सहानुभूति के साथ इलाज करने की आवश्यकता होती है
- संचार कौशल - विभिन्न व्यक्तित्वों और रोगियों के साथ काम करते समय स्पष्ट और संक्षिप्त रूप से संवाद करने में सक्षम होना महत्वपूर्ण है, क्योंकि आपको ग्राहकों को समझने के लिए वैज्ञानिक शब्दों का सरल भाषा में अनुवाद करने की आवश्यकता होगी; आपको एक अच्छा श्रोता होना चाहिए और रोगी की जरूरतों को समझने में सक्षम होना चाहिए
- संगठनात्मक कौशल - चूंकि नौकरी के कई पहलू हैं जिनसे आपको दिन-ब-दिन निपटने की आवश्यकता होगी, संगठित रहने में सक्षम होने से सरल कार्यों को पूरा करने से बहुत तनाव और दबाव कम हो जाएगा
- समय प्रबंधन कौशल - साथ ही व्यवस्थित होने के लिए, एक सख्त समय-सारणी रखना भी महत्वपूर्ण है; आपको अपने सभी कर्तव्यों को पूरा करने के लिए दबाव में काम करने और अपने दिन को व्यवस्थित करने में सक्षम होना चाहिए
- समस्या को सुलझाने के कौशल - चाहे वह रोगी के लिए आहार योजना को निजीकृत कर रहा हो या किसी क्लिनिक के लिए सबसे अच्छा भोजन निर्धारित करने के लिए, आपको अपने पैरों पर सोचने और विभिन्न मुद्दों के समाधान के साथ आने में सक्षम होना चाहिए
काम के घंटे और शर्तें
रोजगार और संगठन के प्रकार के आधार पर, आहार विशेषज्ञ 37.5 और सप्ताह में 40 घंटे के बीच काम करने की उम्मीद करते हैं। हालांकि, नौकरी की प्रकृति के कारण घंटे बदल सकते हैं - उदाहरण के लिए, यदि आप एक निजी क्लिनिक में काम करते हैं या अपना स्वयं का अभ्यास चलाते हैं, तो आप आमतौर पर सोमवार से शुक्रवार, सुबह 9 बजे से शाम 5 बजे तक काम करेंगे। यदि, दूसरी ओर, आप एक सार्वजनिक अस्पताल के लिए काम करते हैं, तो आप निश्चित रूप से निर्धारित घंटों के बजाय कार्य शिफ्ट करेंगे।
वेतन संभावनाएँ
आहार विशेषज्ञ के रूप में, आप अपने बेल्ट के तहत सही अनुभव प्राप्त करने के बाद बहुत कुछ अर्जित करने की उम्मीद कर सकते हैं और अपने लिए एक नाम स्थापित किया है।
आम तौर पर, हालांकि, आप यूके में £ 34, 840 के शुरुआती वेतन की उम्मीद कर सकते हैं, जो अनुभव के साथ £ 40, 040 तक बढ़ सकता है। इस बीच, इस बीच, आहार विशेषज्ञों के लिए औसत वार्षिक वेतन $ 59, 410 है।
नौकरी का दृष्टिकोण
स्वस्थ भोजन की आदतों का महत्व केवल शारीरिक उपस्थिति में सुधार के लिए नहीं है, बल्कि मधुमेह और गुर्दे से संबंधित बीमारियों को नियंत्रित करने के लिए भी है। और जैसा कि हम अपने समग्र भलाई के बारे में और अधिक जागरूक हो गए हैं, आरडी की मांग बढ़ रही है, शायद अनिश्चित रूप से।
अमेरिका में 2016 से 2026 तक 16% की अनुमानित वृद्धि के साथ, यह पेशा औसत नौकरी की भूमिका की तुलना में बहुत अधिक दर से बढ़ रहा है, जिसका अर्थ है कि भविष्य में अधिक लाइसेंस प्राप्त आहार विशेषज्ञ की आवश्यकता होगी।
2. योग्यता प्राप्त करें
आहार विशेषज्ञ बनने के लिए, आपको पहले आहार विज्ञान, भोजन और पोषण, नैदानिक पोषण या खाद्य सेवा प्रणाली प्रबंधन में स्नातक की डिग्री लेनी चाहिए। ब्रिटेन में, आपको एक पंजीकृत सदस्य बनने से पहले एक डायटिशियन के रूप में अभ्यास करना चाहिए और हेल्थ एंड केयर प्रोफेशनल्स काउंसिल (एचसीपीसी) -प्राप्त कार्यक्रम को सफलतापूर्वक पूरा करना चाहिए। इस बीच, इस बीच, आपको कमीशन ऑन डायटेटिक रजिस्ट्रेशन (सीडीआर) द्वारा प्रमाणित करने की आवश्यकता होगी।
दोनों देशों में, आपको तब क्षेत्र में पर्यवेक्षित अनुभव प्राप्त करने के लिए अपनी पढ़ाई के दौरान या स्नातक स्तर की पढ़ाई के बाद एक मान्यता प्राप्त इंटर्नशिप कार्यक्रम शुरू करने की आवश्यकता होगी। और अगर आपको लगता है कि यह था, तो आप दुर्भाग्य से गलत हैं!
आहार विशेषज्ञ के रूप में अभ्यास करते समय अपने पंजीकृत प्रमाण पत्र को रखने के लिए, आपको अपने पंजीकरण बोर्ड के निर्देशानुसार व्यावसायिक शिक्षा की आवश्यकताओं को पूरा करना होगा।
3. अपनी पहली नौकरी भूमि
अपनी साख पाने और अपना लाइसेंस प्राप्त करने के बाद, आप अपनी पहली नौकरी पाने के लिए अपना पहला कदम उठाएंगे। यह उस उद्योग की पहचान करने से शुरू होता है जिसे आप अस्पतालों (स्वास्थ्य सेवा), खाद्य सेवा प्रबंधन, सरकार, शिक्षा, अनुसंधान या निजी क्षेत्र में काम करना चाहते हैं।
एक उपयुक्त स्थिति खोजने का सबसे अच्छा तरीका है कि अपने सीवी को सजाना, लिंक्डइन पर उद्योग के विशेषज्ञों के साथ जुड़ना और लोकप्रिय नौकरी बोर्डों पर उपलब्ध पदों की खोज करना। वैकल्पिक रूप से, आप अपने स्वयं के निजी अभ्यास को खोलने पर विचार कर सकते हैं, हालांकि यह अनुशंसा की जाती है कि आप व्यवसाय स्वामी की भूमिका लेने से पहले कुछ कार्य अनुभव प्राप्त करें।
4. अपने कैरियर का विकास करना
आहार विशेषज्ञ के रूप में अपने करियर को विकसित करने के लिए कई तरह के तरीके हैं, जो आपके हितों पर निर्भर करता है। यदि आप एक अस्पताल के लिए काम कर रहे हैं, तो आप रैंक और पदों में वृद्धि कर सकते हैं क्योंकि आप अधिक अनुभव प्राप्त करते हैं और आप अंततः एक टीम और विभाग के बजट की जिम्मेदारी के साथ प्रबंधन स्तर तक प्रगति कर सकते हैं।
आप यह भी तय कर सकते हैं कि आप एक विशिष्ट क्षेत्र में विशेषज्ञ बनना चाहते हैं, जैसे कि मधुमेह, कैंसर, गैस्ट्रोएंटरोलॉजी या किडनी रोग, या आप एक विशेष आयु वर्ग के बच्चों के साथ काम करना पसंद कर सकते हैं, उदाहरण के लिए।
आप विपणन के लिए शाखा भी लगा सकते हैं और स्वास्थ्य संबंधी वार्ताएं कर सकते हैं, खाद्य व्यवसाय के लिए काम कर सकते हैं या वैज्ञानिक अध्ययन कर सकते हैं। भोजन के आपके गहन ज्ञान के साथ विकल्प अंतहीन हैं और यह मानव मन और शरीर को कैसे प्रभावित करता है!
आहार विशेषज्ञ बनने के लिए समर्पण, जुनून और प्रतिबद्धता की आवश्यकता होती है, लेकिन यदि आप वास्तव में सैकड़ों जीवन पर सकारात्मक प्रभाव डालना चाहते हैं, तो यह निश्चित रूप से एक करियर के लायक है!
क्या आहार विशेषज्ञ बनना आपका सपना है? नीचे दिए गए वार्तालाप में शामिल हों और हमें बताएं कि इस करियर पथ का अनुसरण करने के लिए आपको क्या प्रेरणा मिली!
